解鎖葡萄酒的秘密:WSET Level 1 課程全面解析
- Denver Leong
- 5月20日
- 讀畢需時 2 分鐘

是否曾在朋友聚會中對葡萄酒話題感到陌生?或是在選擇葡萄酒時感覺不知所措?WSET Level 1葡萄酒課程是專為「初學者」設計,旨在建立您對葡萄酒的「基本知識和品酒信心」。
接下來,我們將介紹這個「經我們精心改良為初學者量身定做的」WSET Level 1葡萄酒課程,幫助您從葡萄酒新手「成長為熟悉葡萄酒的愛好者」。課程涵蓋四個主要領域:
第一個領域:葡萄酒基礎知識
我們將從葡萄酒的基本知識開始。你將學習葡萄酒的主要類型,包括紅、白、桃紅酒和氣泡酒。我們將探討這些葡萄酒的基本特徵,並了解它們是如何釀造的。
通過簡單易懂的解釋和「品酒體驗」,你將能夠識別不同類型葡萄酒的「基本風味特徵」。這不僅幫助你在選擇葡萄酒時更有信心,也讓你在社交場合中能夠輕鬆地分享你的葡萄酒知識。

第二個領域:主要葡萄品種和產區
我們將介紹一些世界上最常見的葡萄品種,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)。你將學習這些葡萄品種的基本風味特徵,並了解它們在不同產區的表現。
通過品嚐來自不同產區的葡萄酒,你將能夠辨識這些葡萄品種的典型風味,並開始理解產區對葡萄酒風味的影響。這將幫助你在面對琳瑯滿目的葡萄酒選擇時,能夠更有針對性地做出選擇。

第三個領域:品酒技巧
我們將介紹基本的品酒技巧。你將學習如何觀察葡萄酒的顏色、聞香氣、品嚐風味,並評估葡萄酒的品質。我們將通過實際的品酒練習,幫助你建立對葡萄酒風味的敏感度。
這些技巧不僅能幫助你更好地欣賞葡萄酒,還能讓你在購買葡萄酒時做出更明智的選擇。你將學會如何識別高性價比的葡萄酒,並在朋友和同事中建立起作為一個有見識的葡萄酒愛好者的聲譽。

第四個領域:餐酒配搭、服務和存儲
我們將深入探討如何根據不同場合與菜餚搭配適合的葡萄酒,讓你的品酒體驗更加多元且充滿樂趣。此外,我們也會分享如何正確侍酒與儲存葡萄酒的專業知識。你將學到如何挑選合適的酒杯、掌握開瓶技巧,以及妥善保存葡萄酒以維持其最佳風味。
這些實用技巧不僅能提升你的品酒層次,更能讓你在家中或社交場合中自信地享受葡萄酒,成為朋友眼中的葡萄酒達人。

總結
WSET Level 1 課程是一個專為初學者設計的課程,旨在幫助你建立對葡萄酒的基本理解和信心。通過這個課程,你將能夠:
從一個葡萄酒新手轉變為一個有自信的葡萄酒愛好者
識別主要的葡萄酒類型和葡萄品種
掌握基本的品酒技巧,並能夠在社交場合中自信地談論葡萄酒
讓葡萄酒成為您生活中的一份樂趣和專業!現在就加入我們的 WSET Level 1葡萄酒課程,開始您的葡萄酒學習之旅!