Unlock the Secrets of French Wine

課程概覽

French Wine Essential, FWE（法國葡萄酒精髓課程）由 Wine Scholar Guild 提供，其目的是使複雜的法國葡萄酒世界變得容易理解並富有吸引力。該課程旨在通過探索法國最有影響力的葡萄酒產區的文化、美食、歷史、葡萄種植和釀酒原則，加速學生對法國葡萄酒的理解。

FWE 課程適合各種背景的學員，無論是葡萄酒專業人士或是希望通過食物與葡萄酒來豐富體驗的愛好者。該課程的教學內容與 WSET 所採用的方向有所不同，因此適宜所有階段的學生參加。然而，我們建議學生「至少具備 WSET Level 1」的基礎知識水平再報名參加此課程。

課程內容

* 提早報名優惠10月8日截止｜星期二

你知道 Hermès、Chanel 和 LV 有什麼共通點嗎？無錯！他們都源自於文化豐富的「法國」。法國不單止是時尚的發源地，也是世界級葡萄酒的中心！澳門首批 French Wine Essential (FWE) 課程將帶你走進這片古老土地的葡萄園，探索其豐富的葡萄酒傳統。

在這個課程中，我們專注於法國葡萄酒，不涉及其他國家，讓您能夠更加深入地了解與欣賞法國的酒文化。您將學習到法國的飲食特色，了解不同產區的獨特土壤及其對葡萄酒風味的影響，並掌握如何在家中自行搭配美酒與美食，提升生活品質的同時，也減少外出用餐的高昂成本。

課程材料設計精美，還包括著名的葡萄酒生產商推薦，讓你在課後可以自己購買愛好的葡萄酒酒款。加上精美的法文發音指導、詞彙表及專業形容詞，讓你習得後你將能夠以專業的方式品談葡萄酒，提升你的個人魅力。

學習材料與支持學習手冊：

課程亮點：

涵蓋從歡迎介紹到具體的葡萄酒風格和產區特色。

完成課程並通過考試後，您將獲得法國葡萄酒基礎課程證書，這是您葡萄酒專業旅程的重要里程碑。

課程官方網址：

WSG 機構發展歷史

全球 120間機構提供課程

僅次於 WSET

由多個 Master of Wine

進行課程設計及支援

主要葡萄酒認證

其中一元

在完成課程後，學生將更能夠在餐廳或與親友外出用餐時，自如地進行葡萄酒搭配。同時，他們也將能夠識別和選擇高品質的酒莊，從而避免購買到質量不佳的葡萄酒。

即場配搭法國空運芝士

學會最好食的配搭！

課程教材

精美構圖

很實用但 WSET 沒有教的

品酒詞彙

推薦知名酒莊

學懂更多 Food Pairing 技巧